に投稿

冷静トマトパスタ

冷静トマトパスタの作り方

材料(2人分)調理時間

・パスタ
・バジル
・にんにく
・アボカド
・中玉トマト
・トマトピューレ
・トマトジュース
・オリーブオイル
・塩
・胡椒

:15分

160g
3枚
1かけ
1個
1枚
大さじ4
大さじ1
少々
少々
お好み

作り方

①パスタを茹でる。茹で上がったら冷水で軽く洗い、氷水に入れて締めて水気をよく切っておく。

②バジルとにんにくをみじん切り、アボカドとトマトを食べやすい大きさに切る。

③ボウルに②とトマトピューレ、トマトジュース、オリーブオイル、塩を入れてしっかりかき混ぜる。

④パスタを加えてよく合えたら、お皿に盛り付けてお好みで胡椒をかける。

に投稿

ミートボールのトマト煮込み

材料(約15個)調理時間

A 鶏ひき肉
A 片栗粉
・パプリカ
・冷凍ミディトマト
・トマトピューレ
・塩胡椒
・油

:20分

200g
小さじ1
1/2個
7個
大さじ4
少々
少々

作り方

★下準備 冷凍トマトの皮を冷水にかけて剥いて半解凍おく。

①冷凍トマトを1/4、パプリカを1口サイズに切っておく。

②ボウルにAを入れて粘り気が出るまでよく混ぜ、一口サイズに丸める。

③フライパンに油を引いて中火で熱して②を真ん中に並べる。軽く焼き色が付いたら裏返して同じように焼く。
※端っこでパプリカとトマトを焼いておく。

④冷凍トマトが解凍されたら、ピューレを加えて沸騰するまで煮る。味見をして塩胡椒で味を整える。

※温めるとトマトの酸味を強く感じやすくなります。ピューレを加えた後は、軽く温めるか、調味料で調整してください。

に投稿

あさりの水煮缶で作るボンゴレロッソ

ボンゴレロッソの作り方

材料(3人分)調理時間

・あさりの水煮缶
(水まで全部)
・パスタ
・にんにく
・冷凍ミディトマト
・トマトピューレ
・オリーブオイル
・塩胡椒
・ハーブ

:25分

1缶

240g
1かけ
7個
100g
適量
お好み
お好み

作り方

★下準備 冷凍トマトの皮を冷水にかけて剥いて半解凍しておく。

①にんにくをみじん切り、冷凍トマトを半分に切る。
※同時進行でパスタを茹でておく。

②弱火のフライパンにオリーブオイルとにんにくを鍋に入れ香りを出し、あさりの水煮缶を水ごと加えて中火で沸騰させる。

③トマトピューレとお玉1杯分の茹で汁を加えて再び沸騰させる。油切りしたパスタを加え、よく混ぜ合わせる。皿に盛りつけてお好みで

※温めるとトマトの酸味を強く感じやすくなります。ピューレを加えた後は、軽く温めるか、調味料で調整してください。

に投稿

パエリア

パエリアの作り方

材料(8人分)調理時間

・玉ねぎ
・ピーマン
・パプリカ
・レモン
・ブロッコリー
A 鶏もも肉
A シーフードMIX
・生米
・トマトピューレ
・コンソメキューブ
・オリーブオイル
・塩胡椒

:1時間

・1個
・1個
・1個
・1個
・小房10個
・150g
・300g
・3合
・100g
・1個
・少々
・少々

作り方

①玉ねぎ、ピーマンを角切り、パプリカ、レモンをくし切り、ブロッコリー を食べやすい大きさに切る。

②フライパンにオリーブオイル、鶏もも肉、シーフードMIX入れ中火で炒める。火が通ったら、塩胡椒で味付けをして皿に取り出しておく。空にしたフライパンにパプリカ、ブロッコリーを入れて同じように炒める。
※野菜は別皿に取り分けておく。

③空にしたフライパンへにんにく、玉ねぎ、を弱火で炒める。にんにくの香りがしてきたらピーマン、生米を加えて炒める。

④お米が半透明になったらトマトピューレ、コンソメ、水を半分入れる。表面を平らにして、②で取り分けた具材Aを並べ、残りの水を入れ調整する。
※水の分量は具材がかぶるくらい。

⑤強火で炊き、沸騰したら弱火にして蓋をし30分炊きあげる。

⑥火からおろして、②の野菜とレモン並べる。

に投稿

取扱店舗|STORE

小林農園のトマト・無添加トマトジュースは下記のお店でご購入が可能です。
トマトは売り切れている場合がございます。

山のお店 住岡屋商店🍅

〒395-0701
長野県下伊那郡根羽村1625
TEL:0265-49-2307
URL:http://sumiokaya.com/


手作り母さんの店 杉っ子🍅

〒395-0701
長野県下伊那郡根羽村3758-1
URL:https://nebasugikko.business.site/


ネバーランド🍅🍹

〒395-0701
長野県下伊那郡根羽村4918−1
TEL:0265-49-2880/FAX:0265-49-2882
URL:http://nebaland.com/


<その他>

峠のパン屋 キッチンストーブ🍹

〒395-0701
長野県下伊那郡阿智村浪合1192
TEL:0265-47-2123
URL:https://www.k-stove.com/


およりてふぁーむ🍹

〒395-0701
長野県飯田市鼎東鼎281番地
TEL:0265-56-2822
URL:https://life.ja-group.jp/farm/market/detail?id=826

に投稿

【お詫び】トマトの販売中止のお知らせ

平素は格別のご高配を賜り、厚くお礼申し上げます。

7月末より、トマトの販売が一時中止となりましたのでお知らせ致します。

誠に心苦しいお知らせではございますが、
6月からの長雨と猛暑の影響でトマトの収穫量が減少することとなりました。

追記:9月現在、再開の見込みがたたないため中止を延長しております。

お客様には多大なご迷惑をおかけしますこと、心よりお詫び申し上げます。

小林農園

に投稿

東京ハーヴェスト参加のお知らせ

東京ハーヴェスト2019 根羽村with小林農園

東京都世田谷区、駒沢オリンピック公園中央広場にて9月21日、22日「東京ハーヴェスト2019」が開催されます。こちらに根羽村の仲間たちと参加させていただきます!親子で食べる遊ぶ楽しめる☆さまざまな企画を計画中です。是非、この3連休には親子で来てほしい!見るだけでも楽しい森林組合の木育ブース。木のおもちゃで子どもたちと楽しい時間を。そして、休憩には小林農園の秋の旨味が凝縮されたトマトと、どちらを選ぶか悩んじゃう?!親子で安心して飲める無添加のトマトジュース。

アンチエイジング無添加トマトジュース

元気いっぱいのママさんたち根羽村ブースでお待ちしております!

 

■東京ハーヴェスト イベント概要

開催期間:2019年9月21日(土)~22日(日)

営業時間:土曜日11:00~18:00、日曜日10:00~19:00

※早めに切り上げる場合がありますので、お早めにお越しください。

会場:駒沢オリンピック公園中央広場

URL:http://www.tokyoharvest.com/

■アクセス

駒沢オリンピック公園中央広場

 

〒154-0013 東京都世田谷区駒沢公園1-1

東京田園都市線 駒沢大学駅下車「駒沢公園口」より徒歩15分
(公園内には「駒沢公園東口」よりご入場ください)