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冷静トマトパスタ

冷静トマトパスタの作り方

材料(2人分)調理時間

・パスタ
・バジル
・にんにく
・アボカド
・中玉トマト
・トマトピューレ
・トマトジュース
・オリーブオイル
・塩
・胡椒

:15分

160g
3枚
1かけ
1個
1枚
大さじ4
大さじ1
少々
少々
お好み

作り方

①パスタを茹でる。茹で上がったら冷水で軽く洗い、氷水に入れて締めて水気をよく切っておく。

②バジルとにんにくをみじん切り、アボカドとトマトを食べやすい大きさに切る。

③ボウルに②とトマトピューレ、トマトジュース、オリーブオイル、塩を入れてしっかりかき混ぜる。

④パスタを加えてよく合えたら、お皿に盛り付けてお好みで胡椒をかける。