冷静トマトパスタ

作り方

①パスタを茹でる。茹で上がったら冷水で軽く洗い、氷水に入れて締めて水気をよく切っておく。

②バジルとにんにくをみじん切り、アボカドとトマトを食べやすい大きさに切る。

③ボウルに②とトマトピューレ、トマトジュース、オリーブオイル、塩を入れてしっかりかき混ぜる。

④パスタを加えてよく合えたら、お皿に盛り付けてお好みで胡椒をかける。