ミニ春巻き

作り方

①鶏ささみに塩胡椒を振って酒蒸しにする。

②スライスチーズを5等分で長方形に、ズッキーニを厚さ2・3ミリに切りそろえる。

③春巻きの皮を半分の大きさで三角形に切る。

④春巻きの皮の三角形の山を上にして、真ん中の下にズッキーニ、チーズ、トマトピューレ、バジル、ササミの順番にのせて両端を折って巻く。

⑤180℃の油できつね色になるまで揚げる。