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取扱店舗|STORE

小林農園のトマト・無添加トマトジュースは下記のお店でご購入が可能です。
トマトは売り切れている場合がございます。

山のお店 住岡屋商店🍅

〒395-0701
長野県下伊那郡根羽村1625
TEL:0265-49-2307
URL:http://sumiokaya.com/


手作り母さんの店 杉っ子🍅

〒395-0701
長野県下伊那郡根羽村3758-1
URL:https://nebasugikko.business.site/


ネバーランド🍅🍹

〒395-0701
長野県下伊那郡根羽村4918−1
TEL:0265-49-2880/FAX:0265-49-2882
URL:http://nebaland.com/


<その他>

峠のパン屋 キッチンストーブ🍹

〒395-0701
長野県下伊那郡阿智村浪合1192
TEL:0265-47-2123
URL:https://www.k-stove.com/


およりてふぁーむ🍹

〒395-0701
長野県飯田市鼎東鼎281番地
TEL:0265-56-2822
URL:https://life.ja-group.jp/farm/market/detail?id=826

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意外と知らないトマトの種類

生食用、ピンク系と呼ばれるトマト。
皆さんが普段スーパーなどで手に取る、サラダやおやつなど生で食べると美味しいトマトです。
甘味や酸味のバランスがよく日本ではピンク系が一般的。

もう一つは加工用の赤系トマト。
日本ではホール缶やジュースに使われており、加工用として食べることが多いトマトです。
海外では生食用として食べられています。果肉がしっかりしており、ピンク系に比べると赤い!そのためリコピンも多く味は酸味がやや強めだそうです。
私はオーストラリアで食べましたが、甘みも酸味もそれほどなく熟す前のトマトかなっといった感じでした!

他にも黄色形や黒色系など、色とりどりのトマトが日本では食べられます。

小林農園では、ピンク系の「フルティカ」と「あまっこ」の2種類を育てています。
人気の高原トマトフルティカ
フルティカはリコピンが豊富なミディサイズの品種。
当園では時期によって小さかったり、栄養が良いと一回り大きく育ちます(^^♪
ミニトマトより大きいので調理しやすいサイズ。
くり抜いて一口で食べることもできるのでトマトのファルシができます♪
ジューシーで皮が薄いのが特徴ですが、寒さにあたると皮がぱりっとしています。
お料理からおやつまで様々なシーンで活躍する農園の主役トマトです。

あまっこは甘味と酸味のバランスが良いミニトマト。
人気のフルーツトマトあまっこ
ミディと思って育ててたらミニトマトだったという経緯で農園の2年目から育てています。
房に沢山の実を付け、順番に赤くなるためグラデーションがとてもきれい。
見学に来る方はブドウみたい!とても美しいと感動してくれます♪
こどもたちのおやつにぴったりなサイズで、甘みも強いため親子に喜ばれているトマトです。

小林農園では3月に定植。
5月中旬頃から12月中旬まで収穫できるようにトマトを育てています。
一つの樹に約20程の房を付け、とても長い長い樹となります。
今年はいくつ房をつけられたでしょうか?!
片付けが今から楽しみでしかたありません。

 

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夏にぴったり♪さっぱりな トマトのマリネ

アボカドとトマトのマリネ
夏の暑さ対策に♪塩分は少なめに作ってお酢とトマトの旨味で最後の汁まで美味しい。
暑い夏でもさっぱり食べられます。

-材料-( 2人分)

フルティカトマト 3個
アボカド     1個
★ごま油     小さじ1
★お酢      大さじ3
★塩コショウ   少々

作り方

① ★お酢、ごま油、塩コショウを混ぜ合わせておきます。
② トマトとアボカドを角切りしてお皿にいれます。
③ お皿に①の調味料と和えたら完成です。

★おススメ食材
夏の紫外線・熱中症予防、肌トラブル、疲労回復

トマト…リコピン(ビタミンEの約100倍の抗酸化作用をもつ)
アボカド…ビタミンEやB6
ごま油…リノール酸、セサミン
お酢…クエン酸、アミノ酸

お好みで青葉、みょうが、玉ねぎを入れても美味しいです。

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【お詫び】トマトの販売中止のお知らせ

平素は格別のご高配を賜り、厚くお礼申し上げます。

7月末より、トマトの販売が一時中止となりましたのでお知らせ致します。

誠に心苦しいお知らせではございますが、
6月からの長雨と猛暑の影響でトマトの収穫量が減少することとなりました。

追記:9月現在、再開の見込みがたたないため中止を延長しております。

お客様には多大なご迷惑をおかけしますこと、心よりお詫び申し上げます。

小林農園

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7月の小林農園

こんにちは!小林農園です。

長雨が続き、今年は雨量も増えています。南信州根羽村でも大雨警報が出ていました。
大きな災害はなく、増水によりトマトハウスが1棟浸水しましたがなんとか水もひきました。

雨続きのため、太陽が大好きなトマトは元気がなくなっています。
陽の光を浴びて甘みや旨味を蓄えていますが、現在は糖度が1~2度ほど落ちています。

7月20日頃には梅雨明けする予報です。
太陽を浴びて7月末には美味しいトマトが実ってくるかと思いますのでお楽しみに♪

 

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夏にぴったりしゅわっと美味しいトマトソーダ

材料(1人前)

トマトジュース 200ml
炭酸水     100ml

作り方

1.泡をたてないように、やさしく炭酸水を注ぎます。

2.トマトジュースをやさしく注ぎ加えます。

3.コップの底からすくいあげるように全体を混ぜたら完成です。

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「2020年産高原トマト」予約販売のお知らせ

終了しました

2020年5月1日(木)よりオンラインショップ限定で小林農園で人気の高原トマト2種類の予約販売を開始いたします。環境負荷がちいさな農業を心がけて根羽村のママたちと育てた高原トマト。リコピン豊富で旨味があるフルティカと、甘みが強く弾力のあるあまっこをご用意しました。

●高原トマト フルティカセット¥2,980➡¥2,530【15%OFF】
フルティカ/1.8kg

フルティカあまっこ食べ比べトマトセット

●高原トマト 食べくらべセット¥3,280➡¥2,780【15%OFF】
あまっこ×フルティカ/1.6kg

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商品の交換について

【届いたら、必ずその日のうちに開梱して下さい】
到着後はすぐに商品の状態をご確認下さい。
(生鮮食品のため時間が経つと必ず劣化します)

商品の品質には万全を期しておりますが、到着時に【腐敗・過度な傷み】など不良品があった場合に限り良品と交換致します。
配送による多少の割れ、傷に関しては少し多めに同梱して対応させて頂いておりますので了承ください。

【お客様へのお願い】
商品発送後2日以内に《こちら》からご連絡下さい。
期日を過ぎた場合、画像のない場合は対応が出来ませんのでご了承下さい。

■交換が受けられるケース
・到着時の写真がある場合。
・配送時の落下等による商品の半分以上が割れ、傷んでいる場合。
・配送会社から直接受け取った場合。

■交換が受付られないケース
・お客様のご都合による、生鮮物の交換・返品・キャンセル。
・商品到着後3日を過ぎた場合。
・商品が写真等でご確認できない場合。
・対面受け取りをされてない場合。
(宅配ボックスや、不在続きで受け取りが遅れた場合はお受けできません)

【商品交換の手順】

●用意していただくもの
・お名前(ギフト商品はご注文者様、お届け先含む)
・商品写真(箱のまま)

■手順
①お申込み
注文確認メールにご返信、又はお問い合わせフォームにて必要事項をご記入の上ご連絡ください。
(必ず商品到着日より2日以内にお知らせください。)
お問い合わせフォームは《こちら》

②交換お手続き
写真を確認後、配送会社と話し合いご連絡致します。
※お問い合わせフォームをご利用の方は、小林農園の返信メールへ写真を添付して頂きますようお願い申し上げます。

③再送
ご注文頂いた商品を再送致します。

商品到着日から3日以上経過してからご連絡をいただいた場合は対応致しかねますのでご注意ください。

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令和元年 高原トマトオンラインショップ販売終了日のお知らせ

長野県根羽村も日に日に寒さが厳しくなってきており、
トマトの収穫が終了間近となりました!

オンラインショップはNAKANOハウス、DONOIRIハウスともに、
12月15日(日)を持ちまして受付終了となります。

寒暖差が激しく、甘みと旨味がより凝縮されるラストトマト。
是非、ご賞味くださいませ。

尚、無添加トマトジュースは今後もご注文頂けます。

※トマトをご注文のお客様は15日までに振込等をお済ませ頂くようお願い申し上げます。