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簡単楽ちん♪夏野菜の重ね焼き

トマトレシピ 夏野菜の重ね焼き

カットして並べるだけなのに、見た目もおなかも満足♪

夏野菜美味しさがしっかり味わえる、彩り豊かでジューシーなお手軽な一品。

材料(2人前)

ズッキーニ    1本
フルティカトマト 3個
ベーコン     33g
チーズ      15g(お好み)
★塩コショウ   少々
★オリーブオイル 少々

※ズッキーニに代わってナスなど他の夏野菜で作ってもおいしいです♪

作り方

準備.トマトはヘタを取り除き洗っておきます。

①洗ったズッキーニとトマトを厚さ7〜8㎜に切ります。
②耐熱食器にズッキーニ、トマト、ベーコンの順番で重ねます。
③オリーブオイル、塩コショウを加えます。
④最後にチーズをお好みの量加えたら、電子レンジのオーブンまたは、グリルの上段で15分焼いたら完成です。

この季節、スーパーで沢山並ぶ夏野菜。
カットしてオーブンにお任せ!焼いている間に別の料理もできちゃう時短・夏野菜のオーブン焼き♪
脱水症状が気になる夏、身体に良い夏野菜と適度な塩分が味わえる一品です。
是非お試しください。