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夏にぴったり料理にも大活躍!トマトの保存方法

トマトの冷凍保存方法(フルティカ)0

みずみずしくてお料理にぴったりな美味しいトマト、
冬場でも美味しく食べたい!毎日食べたい!そんな方におすすめの
トマトの冷凍保存方法をご紹介します♪

トマトの冷凍保存方法(フルティカ)0
ミディアムトマトの保存方法

しゃりしゃり冷たく、ミキサーにかけるとさらさらになりやすい冷凍トマト!
加熱することでよりジューシーに、リコピンの吸収力がアップする調理にも最適な冷凍編です。

下準備しっかり洗って、きれいにしましょう。

トマトを触るとべたっとすることはないですか?
それは、トマトの花粉やアクと言われるものなんです!
お洋服につくと中々、落としづらいので気を付けてくださいね。
トマトの頭にあるかわいいヘタをとり、しっかりと洗ったら使いやすいようにカット(お好みの大きさ)します。
※まるごとでもok!

トマトの冷凍保存方法(フルティカ)1
へたをとってから洗ってくださいね

状態の良いものだと半年も楽しめるトマトの冷凍保存。

半解凍やアイスなどで楽しむのであれば「まるごと」、カットして調理するものは使う量に合わせて、ジップロックやタッパーなどに入れます。
※カットトマトの皮が気になる方は、湯むきして取り除いてから保存してください。

トマトの冷凍保存方法(フルティカ)2
加熱調理するものは半年ほど使えましたよ♪

つるっとむきやすく、夏にぴったりアイストマト。

カットトマトは使う分だけ取り出し調理します。
皮は調理をする前に、流水でむきましょう。
つるっととれるので楽しいですよ♪
※2週間~1ヵ月を目安に使い切りましょう。

トマトの冷凍保存方法(フルティカ)4
冷え冷えトマトで夏を乗り切ろう

購入したらすぐに食べきるトマト。
今年は、冷凍保存にチャレンジしてひんやりトマトで夏を乗り切りませんか?
冬前に保存して、冬でも美味しいトマトも食べらますよ。是非お試しください。

トマトの冷凍保存方法(フルティカ)5
アイストマトは食卓の味方♪
トマトの冷凍保存方法(フルティカ)6
まとめ編もつくりました♪簡単なので是非お楽しみください。