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夏にぴったり♪さっぱりな トマトのマリネ

アボカドとトマトのマリネ
夏の暑さ対策に♪塩分は少なめに作ってお酢とトマトの旨味で最後の汁まで美味しい。
暑い夏でもさっぱり食べられます。

-材料-( 2人分)

フルティカトマト 3個
アボカド     1個
★ごま油     小さじ1
★お酢      大さじ3
★塩コショウ   少々

作り方

① ★お酢、ごま油、塩コショウを混ぜ合わせておきます。
② トマトとアボカドを角切りしてお皿にいれます。
③ お皿に①の調味料と和えたら完成です。

★おススメ食材
夏の紫外線・熱中症予防、肌トラブル、疲労回復

トマト…リコピン(ビタミンEの約100倍の抗酸化作用をもつ)
アボカド…ビタミンEやB6
ごま油…リノール酸、セサミン
お酢…クエン酸、アミノ酸

お好みで青葉、みょうが、玉ねぎを入れても美味しいです。