トマトレシピ1 夏野菜の重ね焼き

トマトレシピ 夏野菜の重ね焼き

夏にぴったり野菜の重ね焼き!
トマトとチーズの相性抜群☆ベーコンの旨味でよりジューシーに、ズッキーニ、ナスなどお好きな具材をサンド!ジューシーで手軽な夏野菜の重ね焼き☆

材料(1人~2人前)

ズッキーニ    1本

フルティカトマト 3個

ベーコン     33g

チーズ      15g(お好み)

★塩コショウ   少々

★オリーブオイル 少々

 

※ズッキーニに代わってナスなど他の夏野菜で作ってもおいしいですよ

作り方

準備.トマトはヘタを取り除き洗っておきます。

1.洗ったズッキーニとトマトを厚さ7〜8㎜に切ります。

2.耐熱食器にズッキーニ、トマト、ベーコンの順番で重ねます。

3.オリーブオイル、塩コショウを加えます。

4.最後にチーズをお好みの量加えたら、電子レンジのオーブンまたは、グリルの上段で15分焼いたら完成です。

 

※耐熱食器がない場合はフライパンを代用してください。

この季節、スーパーで沢山並ぶ夏野菜。
カットしてオーブンにお任せ!焼いている間に別の料理もできちゃう時短・夏野菜のオーブン焼き♪
脱水症状が気になる夏、身体に良い夏野菜と適度な塩分が味わえる一品です。
是非お試しください。